На Тайване существуют закон запрещающий ведение чайных хозяйств (и другой сельхоз. деятельности) на высоте более 2500 м. так как это повышает риск схода селевых потоков, которые разрушают дороги. Правительство Тайваня, многократно выделяло огромные суммы для восстановления горных серпантинов.

На сегодняшний день, почти все чайные хозяйства на Тайване, расположенный выше 2,5 км над уровнем моря, за редким исключением, разрушены.

Чайные плантации на которых выращивается наш чай находятся на высоте 1400-1800 м, а также на высотах от 700 м. для Рубиновых чаев (Сорт чайного дерева TTES#18)

Мы выращиваем органический чай, что подразумевает отсутствие каких-либо промышленных производств в радиусе нескольких десятков километров.