Чайный бренд Lim Thé основал в 2011 году наш тайваньский друг Livingstone Tuan, который, кроме производства чая, каждый год проводит чайную школу в Тайване и Юньнани, где уже 7 лет ведёт курс «Природа чая» , а также работает генеральным директором в Wilderness Formosa Foundation — организации, занимающейся вопросами экологического образования и охраны окружающей среды.

Ли, как обычно его называют друзья, посвятил свою жизнь поиску самых чистых чайных плантаций и сейчас развивает дикие чайные сады в демилитаризованной зоне на границы с Бирмой, куда 40 лет не заходила никакая цивилизация.

Ассортимент чаев от Lim Thé включает:

• Bio farm, 2016, «Fu Chuan» shen puer (one cake 400g)
• Aged trees 2006 «Golden Leaves»  (one cake 400g)
• Aged trees Nan Nuo mountain red water 2017  7g ( tea ball)
• Aged trees Da Shen Shan( deep mountain) 2017 7g ( tea ball)
• Huan Shan 2013  (one cake 400g)
• purple bud black tea ( tea ball 7g)

«Aged trees» означает чайные деревья возростом более 100 лет.